農糧署北區分署表示，米蛋糕創意大賽的「指定產品」是以國內產製的米穀粉為主要元素，也就是米穀粉含量達51％以上，並且至少使用1種以上的指定食材，如國產香蕉、紅龍果、地瓜及落花生等；至於在「自由創作產品」部分，除了國內產製的米穀粉為主要元素，並且自由搭配國產地方特色農產品。
推廣米穀粉 農糧署舉辦米蛋糕創意大賽
農糧署舉辦米蛋糕創意大賽，將先進行北、中、南、東分區初賽，優勝者7月下旬進入全國總決賽，參賽者需要製作2款米蛋糕產品，包括「指定產品」及「自由創作產品」。
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米蛋糕創意大賽冠軍高達20 萬元獎金，北區分署表示，報名日期到6月22號止，歡迎全台烘焙業者報名參賽，詳情可以官網查詢。
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